Ja, klingt ein wenig komisch. Aber seit letztem Jahr hab ich eine Methode gefunden, wie man aus einer ReFo ein Curry-Chicken machen kann.
Zutaten: Forelle, grüne Currypaste aus dem Asia-Laden, Salz, Pfefffer.
Zubereitung: Forelle ausnehmen, innen salzen und pfeffern und danach gleichmäßig mit reichlich Currypaste einmasieren. Danach fest in Alu-Folie wickeln und von jeder Seite ca. 20min. auf den Grill packen. (oder 35min. bei 180° in Backofen)